შებოლილი თევზი: გემრიელი პროდუქტი თუ ჯანმრთელობისთვის ფარული საფრთხე?

შებოლილი თევზი მრავალი ადამიანის საყვარელი პროდუქტია, თუმცა მისი უსაფრთხოება მხოლოდ კვამლით დამუშავებაზე არ არის დამოკიდებული. პირიქით, გარკვეული ტიპის შებოლილი თევზი, განსაკუთრებით ცივად შებოლილი და ვაკუუმში დაფასოებული პროდუქტი, განსაკუთრებულ ყურადღებას საჭიროებს, რადგან არასწორი წარმოების, შენახვის ან ტრანსპორტირების შემთხვევაში მასში საშიში მიკროორგანიზმების გამრავლების რისკი არსებობს. საკვების უსაფრთხოების საერთაშორისო პრაქტიკა აჩვენებს, რომ შებოლილი თევზის წარმოება უნდა განიხილებოდეს როგორც […] The post შებოლილი თევზი: გემრიელი პროდუქტი თუ ჯანმრთელობისთვის ფარული საფრთხე? appeared first on მულტიმედია - Multimedia.